How to 元気になる食事の摂り方 ～後編：～糖質以外の栄養素について～
では、糖質の摂り方についてお伝えしました。糖質は、エネルギー源として重要な栄養素ですが、それだけでは不十分です。他の栄養素もバランスよく摂ることが、健康や美容にとって大切です。後編では、糖質以外の栄養素の中でも、特に注目すべきものをピックア...
良食
How to 
How to 元気になる食事の摂り方 ～前編：糖質の摂り方～
食事の摂り方は、私たちの心と体の健康に大きな影響を与えます。良い食事の摂り方で、元気になることもあれば、逆に悪い食事の摂り方で、体調不調になることもあります。では、どのような食事の摂り方が、元気になるのでしょうか？今日は、糖質やたんぱく質、...
発芽玄米 マクロビオティック 発芽玄米ご飯で美味しく健康に
はじめにこんにちは。今回は、私も実践する体に良い食事、発芽玄米ご飯についてご紹介します。私は発芽玄米ご飯が大好きです。もちろん、美味しいからですが、健康にも多くのメリットがあるからです。まず、玄米ご飯には、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB...
生姜の味噌漬け 「熊本の味遺産」 おばあちゃんの「新生姜の味噌漬け」の作り方
はじめにこんにちは。今回は、健康に良い食品の一つ、生姜の味噌漬けの作り方をご紹介します。私は熊本県の出身で、生姜の味噌漬けには深い思い出があります。5歳から祖父母と二人の姉と生活していた我が家の食卓には、祖母の手作りの漬物がいつも何かしら並...